11. Değişen zaman ve modernleşen dünya, usta isimlerin yavaş yavaş piyasadan çekilmesi ile yerlerini pop müziğe devretti. Taverna kültürü de 80'li yıllardan sonra neredeyse kayboldu.
12. Piyanist şantör mesleği bizlere Nejat Alp, Atilla Kaya, Ferdi Özbeğen, Cengiz Kurtoğlu, Arif Susam gibi...
80'li yılları yaşayanlar bilir. Zamanın eğlence anlayışı, şimdiki gibi değildi. Özellikle taverna kültürünün yetiştirdiği çok önemli müzisyenler vardı ki onlar "Piyanist Şantör" olarak bilinir. Bir dönemin bu fenomen müzisyenleri neredeyse artık yok. Biz de nostaljik bir içerik yapıp geçmiş...